Brygg #10 C-sjokk og #11 Rødnebb (India Red ale) - Bryggedato 10.06.2015

Den 10 juni brygget Kristian #10 C-sjokk og Jan Henrik #11 Rødnebb.
#10 C-sjokk er en Saison hvor Kristian smaksatte med appelsinskall. Oppskriften inneholdt en del sukker og han valgte å erstatte en del av dette sukkeret med appelsin. Uten at vi egentlig tenkte på det så ble dette vårt første fruktøl. Vørteren fikk en OG på 1057 og en Bitterhet (IBU) på 25.

Ølet ble flasket den 25. juni og er på sitt beste fra 24. juli. Ølet har en alkoholprosent på 7,2%

God skumdannelse.

Farge: blakket strågul

Lukt: syrlig

Smak: syrlig smak, kjenner appelsinsmaken,  en bitterhet som ikke kommer fra humle, antagelig fra appelsinskall. Pepperet kjennes også til en viss grad, men absolutt ikke dominerende.

Jan Henrik brygget rødnebb som er en India red ale. Den har vår rekord når det gjelder innhold av Humle med over 250 gram fordelt på bitter, smak, aroma og tørrhumle. Humlen som ble brukt var Amarillo og Citra
Vørteren hadde en OG på 1057 og en bitterhet (IBU) på 79

Ølet inneholder 6,2% alkohol og er på sitt beste fra den 24. juli.