Brygg #2 Ringshaugdampen, (Steam beer)

Dette brygget er tenkt å være vårt sommerøl 2015. Vi forventer et relativt alkoholsvakt øl med en ikke for utpreget bitterhet. Det er en øltype vi ikke har smakt før, så vi er veldig spente på resultatet.
Malt:
Pale ale, Caramel/Crystal malt, Munich malt og Wheat malt
Humle:
Bitterhumle - Northern Brewer
Smakshumle - Amarillo
Aromahumle - Amarillo
IBU er på 40,2, så bitterheten er nok litt kraftigere enn planlagt.

 

Sagt om vårt andre brygg, en sprudlende steam beer (California common): "Ringshaugdampen og sushi er en veldig god match.» Øltypen har sin opprinnelse fra vestkysten av USA helt tilbake til the California Gold Rush rundt 1850.

Her står de de to første bryggene til gjæring og ved siden av de to første brygg ferdig flasket, korket og etikettert.